RAFAEL 1 527 Опубликовано 20 ноября, 2006 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 ноября, 2006 Баклажаны с луком и зеленью http://www.millionmenu.ru/IMG/im30_3166.jpg Количество порций: 10 Необходимые продукты: баклажаны - 1 кг лук репчатый - 500 г масло растительное - 100 г зелень петрушки - 3 веточки зелень сельдерея - 3 веточки базилик - 3 веточки кинза - 3 веточки соль перец молотый чеснок Способ приготовления: Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками, посолите, через 30 минут смойте выделившийся сок, обсушите и обжарьте на части масла. Лук нарежьте тонкой соломкой, спассеруйте на оставшемся масле, перемешайте с рубленой зеленью и чесноком, посолите, поперчите. Выложите луковую начинку на баклажаны и сверните их трубочкой. При подаче оформите зеленью приятного аппетита!!! Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.