Праздник Рош -ашана У Инессы

[RAFAEL 1 527]

Блинчики с мясом .

 

 

Для теста на блины . 5 яйиц, два стакана воды , стакан муки , и четверть стакана подсолнечного масла , шепотку соли . всё это перемешать . и зделать не густое и не житкое тесто .

 

http://img244.imageshack.us/img244/3862/4838oq7.jpg

взбиваем миксиром яйица.

 

 

http://img170.imageshack.us/img170/5682/6376zo6.jpg

 

добовляем муку и перемешиваем миксиром .

 

 

http://img169.imageshack.us/img169/7721/4650qh2.jpg

 

 

http://img177.imageshack.us/img177/2481/9331gg1.jpg

 

и выпекаем блины

 

Фарш

 

 

 

http://img180.imageshack.us/img180/6687/7530pu8.jpg

 

 

Жарим фарш луком и перемалываем его вторично через мясорубку соль перец по вкусу .

 

на доску ложим готовый блинчик на край выкладываем фарш и заварачиваем .

http://img148.imageshack.us/img148/1701/9004sr2.jpg

 

 

http://img89.imageshack.us/img89/7418/4181qa2.jpg

 

приятного аппетита .

 

 

 

 

 

Долма с капустным листом .

 

Фарш . Говядина 1 кг . лук 4 головки . соль перец по вкусу. рюмка риса .

 

Капуста белокачанноя 1 ш .

 

http://img86.imageshack.us/img86/444/7764ji7.jpg

 

Капусту промываем и заварачиваем в пакет и ложм в микраволновую печ на 10 мин .

 

http://img148.imageshack.us/img148/3687/5171ic1.jpg

 

У готовой капусты отдиляем листья и отрезаем сердцевину ложим на край фарш готовый и заворачивам .

 

После чего выкладываем их в кастрюлю не очень глубокую

 

http://img95.imageshack.us/img95/2754/8704xt1.jpg

 

Я ешё добовляю и картошку но это на любителя две картошки разрезать в доль и выложить по верх долмы .

http://img95.imageshack.us/img95/1214/421ll1.jpg

можно положить чернослив .

 

Поставить на огонь прикрыть тарелкой для собиранья пенки или полить немного лимонным соком тогда пенка пойдёт на низ кастрюли . изделать малеькиё огонь проверит вилкой готовность картошки если готова то залить или свеже натёртыми помидорами или таматом .

 

http://img91.imageshack.us/img91/3029/2470at5.jpg

Приятного аппетита .