Перейти к содержанию

Острая закуска из кабачков


Рекомендуемые сообщения

120322-ed4_wide.jpg?1539337328

 

 

 

 

ИНГРЕДИЕНТОВ НА
 
 
ПОРЦИЙ
Основные
кабачки
3 кг
чеснок
3 головки
перец чили
50 г
томатная паста
150 г
уксус столовый
100 мл
подсолнечное масло
150 мл
соль
2 ст. л.

 

 
 
ШАГ 1
572144-ed4_thumb.jpg?1539339239
Подготовьте кабачки. Промойте, очистите от шкурки, семян. Нарежьте небольшими кусочками.
ШАГ 2
ШАГ 2
572146-ed4_thumb.jpg?1539339455
Чеснок очистить и разделить на зубчики. У перчика чили удалить плодоножки. Удалять семена необязательно, но при желании можно, если перец крупный. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
ШАГ 3
ШАГ 3
572147-ed4_thumb.jpg?1539339614
Поставить кастрюлю с получившейся овощной массой на огонь, ввести подсолнечное масло, перемешать. Довести до кипения, изредка помешивая. Добавить томатную пасту, посолить и оставить тушить на минимальном огне под закрытой крышкой 40 мин. За 10 минут до окончания готовки добавить уксус и перемешать. Разлить в предварительно стерилизованные банки и закатать. Можно также хранить закуску в холодильнике без закатывания банок.
 
 
 

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 6 лет спустя...

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...