Перейти к содержанию

Шоколадный кекс с творожным кремом


Рекомендуемые сообщения

Шоколадный кекс с творожным кремом

http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01442_image__b.jpg

Ингредиенты

Шоколадный кекс с творожным кремом. Ингредиенты

тесто:

 

* 200 г сливочного масла или маргарина

* 200 г сахара

* 1 ч.л. ванильного сахара

* 5 яиц

* 5 ч.л. какао

* 250-300 г муки

* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

 

крем:

 

* 10 г желатина

* 200 г творога (9-20%)

* 150 г сахара

* 200 г сметаны (10-20%)

 

Рецепт приготовления

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0242_image__b.jpg

Готовим тесто.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить какао, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0642_image__b.jpg

Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35-40 минут.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0742_image__b.jpg

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0842_image__b.jpg

Творог смешать с сахаром.Добавить сметану, перемешать.Добавить желатин, перемешать.

Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.

Необходимо, чтобы он немного загустел.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01142_image__b.jpg

Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.

Один корж оставить в форме.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01242_image__b.jpg

Выложить на него крем.Накрыть вторым коржом.

Поставить в холодильник на 3-4 часа.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01442_image__b.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 9 лет спустя...

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...