devushkakavkazaaa2007 1 Опубликовано 20 марта, 2008 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 марта, 2008 ПУРИМ Пурим - это праздник, радость и богатое застолье. Выпадает он на 14 число месяца Адар, на февраль или март, и напоминает евреям о победе свободы и добра над злом. История, которую празднуют в Пурим, прошла в местечке Шушам, которое потом стало Персией, а затем - Ираном. Главные герои - царица Эстер, ее кузен Модрехай и жестокий и безнравственный Аман - первый министр персидского царя Ахашвероша. Эту легенду зачитывают в синагоге в ночь на Пурим. Легенда рассказывает о том, как Хаман, разгневанный тем, что еврей Мордехай не проявляет ему должного уважения, решил убить всех евреев. Кузина Мордехая, красавица царица Эстер, молила мужа пощадить жизни ее людей. Поэтому в честь Амана был организован банкет, были богато накрыты столы. Царь повесил Амана и евреи были спасены. Во время Пурима дети приходят в синагогу в костюмах, зачастую одетые как Аман, Мордехай или Эстер. Когда прочитывается свиток Эстер и упоминается имя Амана, дети начинают очень шуметь, звенеть, заглушая имя Амана. Вино - символ счастья и оно торжественно открывает все еврейские религиозные церимонии, но в Пурим оно играет самую важную роль. В Пурим еврей должен напиться так, чтобы не различать разницу между словами "благословен Мордехай" и "проклят Аман". Это потому что Эстер подавала огромное количество вина на банкете, на котором был разоблачен Аман. В праздничную трапезу входят особенные продукты. Обязательно должны входить мясо и алкоголь. Ашкенази пекут особые треугольные пирожки "Гоменташен" с начинкой из сухофруктов, семечек или орехов. Начинка напоминает о том, что живя во дворце царя Эстер ела только орехи и фрукты, так как кухня не была кошерной. Они напоминают по форме либо шляпу Амана, либо карманы Амана, либо уши Амана. Их также начиняют творогом, сливками, сладким маком или джема из чернослива или абрикосов. Африканские сефарди подают жареные пирожки в меде, посыпанные орехами или маком. Называются они "озней Аман". Также угощают "креплах" с мясными начинками и с сыром, они похожи на пельмени. На праздник также готовят пурим чаллах (хала с изюмом) и рыбу в уксусе с изюмом и специями. На стол ставят семечки, фасоль и крупы в память о скудном питании царицы Эстер. Не обходится без запеченной индейки, которую готовят, как напоминание об огромных размерах царства Эстер. Традиционно в подарок посылают корзины со сладостями и подарками, которые называют mishlo'ah manot (корзины для друзей) или mantanat la-evyonim (корзины для бедных). В Иерусалиме роскошные misholo'ah manot дарят девушки своим женихам. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ю.Стелла 21 Опубликовано 20 марта, 2008 Жалоба Поделиться Опубликовано 20 марта, 2008 поздравляeм Вас с праздником Пурим! http://i016.radikal.ru/0803/d7/91b52112e553.jpg Пурим Блистает царская одежда, Сливаясь с блеском царских залов, И царски вина льются между Сапфиров, жемчугов, кораллов. Царь празднует уже пол года, А на дворе, в саду дворцовом Пир для незнатного народа — Так царь велел в указе новом. Шушан, от мала до велика, Охвачен новым сим законом. И вместо уличного крика, Базар наполнил пьяный гомон. Войска Параса и Мадая, Что так во всех боях упорны, Лежат на ложах, припадая К златым сосудам разной формы. Вино взрывается весельем, Веселие вином стекает. Событий будущих преддверьем Сердец тревога не сжимает. Сияет зал, весь в белых тканях, А перст невидимый и властный На них наносит очертанья И знаки истинного царства. По тканям: хлопку и синете Бегут невидимые строки. Диктуют людям буквы эти Рождения и смерти сроки. «Мэнэй» звенит. И срок отсчитан. Веленье царское явиться Отвергла, и в покое, скрыта От глаз чужих, лежит царица. «Мэнэй» — и арфа заиграет. Властитель, Вашти отвергая, Царицей новой избирает Воспитаницу Мордехая. «Тэкэль» — и закачались чаши. Злодей кровавый пур бросает. Пред ним колен не приклонявший Еврей одежды раздирает. «Пэрэйс» — и воздух рассекает Веревка. Древо закачалось, Как будто ветер набегает, Подул — и гари не осталось. http://i001.radikal.ru/0803/d7/a207c5d81bb0.gif Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.