inessa 8 Опубликовано 5 мая, 2009 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 мая, 2009 http://www.wmj.ru/storage/images/pir_vanil_sufl.jpg Что нужно: # тесто слоеное - 500 г # желатин - 2 ст. ложки # сыр маскарпоне - 500 г # сливки густые - 1 стакан # малина - 200 г # сахар - 8 ст. ложек # сахарная пудра - 5 ст. ложек # какао-порошок - 1 ст. ложка # ванильный сахар - 1 ч. ложка Как приготовить "Пирожное с ванильным суфле": 1. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Выложите на смоченный водой противень, сделайте проколы и выпекайте до готовности. 2. Желатин замочите до набухания крупинок в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Распустите на водяной бане. 3. Для крема сыр взбейте со сливками. Добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте. Введите распущенный желатин. 4. В форму выложите выпеченный корж, на него — малину, затем — крем. Охладите до застудневания. 5. При подаче выньте пирожное из формы, разрежьте на порции, посыпьте какао-порошком, сахарной пудрой и оформите листиками мяты. Приятного аппетита! Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.