RAFAEL 1 527 Опубликовано 11 августа, 2007 Жалоба Поделиться Опубликовано 11 августа, 2007 ЧУДУ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ (даргинское) На 300 г мякоти баранины - 500 г картофеля, 2 головки лука, 500 г пшеничной муки, жир для смазывания, зелень, соль. Картофель очистить, промыть под холодной водой, нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Мясо вычистить, промыть, нарезать мелкими кусками, мелко нашинковать зелень петрушки или укропа (если зелени не имеется, можно добавить молотый тмин), все соединить и тщательно перемешать. Приготовить крутое пресное тесто, разделить на части, раскатать не очень тонкими лепешками, на половину каждой лепешки положить подготовленный фарш, накрыть другой половиной, защипать края, выпекать в духовке. Готовые чуду смазать жиром и сложить друг на друга для упаривания. М.п. еще вкуснее будет, если вместо пресного теста, сделать дрожжевое тогда это чуду будет похоже на кулебяку. Очень вкусное чуду. Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Creative 0 Опубликовано 26 октября, 2008 Жалоба Поделиться Опубликовано 26 октября, 2008 Помню из детсва чуду с зеленью и яйцом! Рецепта не знаю -- маленькая была, а делала тетя, которой уже нет. Может кто знает какие-то рецепты с зеленью и творогом или сыром? Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
inessa 8 Опубликовано 27 октября, 2008 Жалоба Поделиться Опубликовано 27 октября, 2008 Есть тема там написанны рецепты Гетеп называется сухие чебуреки с сыром с творогом и с зеленью Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.