АВАРСКИЙ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

[ЛЕЗГИН007 0]

АВАРСКИЙ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Небольшие кусочки баранины нанизать на шпажки, чередуя с колечками лука, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить над углями до готовности, постоянно поворачивая шампуры. Лук должен так же поджариться до золотистого цвета (следить, чтобы лук не подгорал). Подать на стол горячими, сняв со шпажек на блюдо и залив чесночным соусом.

Приготовление соуса

Продукты:

* 5 зубков чеснока * 10 ядер миндаля * 2 ст. ложки хлебных крошек * 1 желток сырого яйца * 1/2 стакана растительного масла * сок 1/2 лимона * соль по вкусу

раздавить чесночницей чеснок, размять или истолочь миндаль. Соединить с чесноком, добавить мягкие хлебные крошки. Все хорошо растереть, добавить желток и, размешивая, влить понемногу растительное масло. Соус приправить солью, соком лимона и подать хорошо охлажденным.

[inessa 8]

спасибо тебе большое что ты пишиш именно в разделе кухня

[™ХАСОВСКИЙ™ 0]

Извените не хотел открыват новую тему и не нашел нечего подобного чего искал

 

вообшем когда был дома как то в гостях у одних поел я Аварских хинкал

 

кто может скинте рецепт

 

Беркал зарание!.

[RAFAEL 1 527]

открыл тему как ты и просил

аврский хинкал

рецепт здесь

http://www.kavkazportal.com/kavkaz/index.php?showtopic=4770

 

приятного аппетита

[leila59 0]

avarcy ne eli pomidory aty pichech pro lemon kagda vy perestaneti presvaevat- re-epty muz-ku ivse ostalnoe <_< <_< :opas: