Перейти к содержанию

Чуду с творогом и укропом


Рекомендуемые сообщения

Чуду с творогом и укропом

 

Необходимые продукты:

Мука - 650 гр.

Творог - 500 гр.

1пучок укропа

Лук - 3 шт.

Масло растительное - 4 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

 

Способ приготовления:

Лук очистить, нашинковать мелкой соломкой, поджарить на растительном масле до слегка розоватого оттенка, снять с огня и охладить.

Добавить в творог охлаждённый жареный лук и мелко нарезаную зелень укропа,поперчить, посолить и перемешать до получения однородной густой массы.

Остальное как чуду с творогом и яйцами.

.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 2 месяца спустя...

chto to mne ne ochen ponyatno???????????

mojno nemnogo popodrobnee?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

что можно подробнее?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В миске вымесить пресное тесто с солью и водою дать ему отстояться 10 мин . Приготовить начинку из творога , в творог вбить одно яйцо шепотку соли мелко нарезать укроп , лук поджарить в сливочном масле и когда он подрумяниться в него добавить укроп и снять с газа , добавить соль и перец чёрный по вкусу . Тесто разделить на маленькие шарики . Каждый шарик раскатать в круг выложить на середину приготовленную начинку и защемить края . Сковороду нагреть да минимума . На сухую сковородку выложить готовый чуду и обжарить с двух сторон . Готовые чуду выкладываем на большую тарелку и с обоих сторон смазать сливочным маслом .

 

Надеюсь так вам будет понятней .

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 4 месяца спустя...

Чуду - пиозы

 

На 5 порций:

 

Тесто:

 

1 кг. муки

пол. чайной ложки соли

2 стакана теплой воды

 

Начинка:

 

1 кг. 200 гр. зелёного лука

1 большая луковица

кукурузное масло 1,5 стакана

молотый красный и чёрный перец и соль (по вкусу)

8 яиц

 

Тесто:

 

В миску высыпать 1 кг. муки , сделать дырку посередине и выложить туда пол. чайной ложки соли и налить 2 стакана теплой воды. Замесить тесто (чтоб было мягкое) и оставить на 30

минут.

 

Начинка:

 

1 кг. 200 гр. зелёного лука почистить,вымыть немножко, высушить и мелко порезать, 1 большую луковицу почистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в кукурузном масле 1,5 стакана, добавить молотый красный и чёрный перец и соль (по вкусу). Жареный лук добавить в резаный зелёный лук и добавить туда 8 сырых яиц. Разделить тесто на 5 частей (кружков) и раскатать по одному кругами, каждый круг разложить на круглую доску. Хорошо размешать лук с яйцами и выложить эту массу на тесто, отступая от края на 5 см. толщина с начинкой должна быть 1,5 см. Краями теста накрыть начинку, готовые чуду выложить на сковородку и верх чуду смазать

взбитым яичком и положить в духовку(на сильный жар).Смотреть если подрумяниться

вверх , чуду готово , выложить его на поднос и смазать куриным жиром, накрыть крышкой(таким образом пережарить все 5 штук и положить один на другой.

http://img530.imageshack.us/img530/5553/azan4.gif

 

http://img249.imageshack.us/img249/6203/clipboard1db4.jpg

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...