Перейти к содержанию

Халва (Адисе многие знают как Асидо )


Рекомендуемые сообщения

Халва

 

 

Взяла 1 армуду ст. муки+ 150 - 200 гр мас. топленного и прожарила на сковороде до золотистого цвета.В отдельной посуде приготовила шербет: 1 ст пес. + 1ст воды.размешала, довела до кипения , убавила огонь и оставила вариться.Добавила шафран.Когда шербет станет чуть густой , добавила помешивая ,в горячем виде в прожаренную в масле муку. Смесь будет шипеть.Будьте осторожны! Халву разложила в тарелки и посыпала корицей.

 

http://www.kuharka.ru/_foto/img/1146139046.jpg

http://www.kuharka.ru/_foto/img/1146139119.jpg

http://www.kuharka.ru/_foto/img/1146138958.jpg

http://www.kuharka.ru/_foto/img/1146139212.jpg

 

 

спасибо огромное инессе за подготовленый материал

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
  • 2 года спустя...

Спасибо огромное за рецептик,очень вкусно.У меня есть вопрос,а халва получается жидковатая или я что-то не правильно сделала?

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Халва не должна быть сухой . Это означает что мука сырая . Но и не слишком житкой что означает много мёда и масла. Она должна растекаться по тарелке в горячем виде. вот тогда это правильная халва .

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Вставить как обычный текст

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

Загрузка...
×
×
  • Создать...