inessa 8 Опубликовано 5 мая, 2009 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 мая, 2009 Шоколадный кекс с творожным кремом http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01442_image__b.jpg Ингредиенты Шоколадный кекс с творожным кремом. Ингредиенты тесто: * 200 г сливочного масла или маргарина * 200 г сахара * 1 ч.л. ванильного сахара * 5 яиц * 5 ч.л. какао * 250-300 г муки * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) крем: * 10 г желатина * 200 г творога (9-20%) * 150 г сахара * 200 г сметаны (10-20%) Рецепт приготовления Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0242_image__b.jpg Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить какао, хорошо перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0642_image__b.jpg Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0742_image__b.jpg Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_0842_image__b.jpg Творог смешать с сахаром.Добавить сметану, перемешать.Добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут. Необходимо, чтобы он немного загустел.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01142_image__b.jpg Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Один корж оставить в форме.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01242_image__b.jpg Выложить на него крем.Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0005/48/548_01442_image__b.jpg Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Visondela 8 Опубликовано 22 марта, 2019 Жалоба Поделиться Опубликовано 22 марта, 2019 спасибо за такой рецепт 1 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.