Блюда для пикника

[inessa 8]

Панированные окорочка

 

http://www.millionmenu.spb.ru/IMG/im30_22868.jpg

 

Необходимые продукты:

куриные окорочка - 6 шт.

панировочные сухари - 2 стакана

сливочное масло - 6 ст. ложек

грецкие орехи молотые - 6 ст. ложек

перец черный молотый , соль Способ приготовления рецепта:

Окорочка посолите, поперчите, смажьте растопленным маслом, запанируйте в орехах, затем в сухарях и жарьте на гриле по 15–20 минут с каждой стороны.

Подавайте со свежими или консервированными фруктами.

 

 

[inessa 8]

Баранина с соусом

http://img256.imageshack.us/img256/2844/im3022854tn9.jpg

Необходимые продукты:

баранина (грудинка) - 1 кг

розмарин - 2 веточки

тимьян - 1 веточка

растительное масло - 3 ст. ложки

горчица готовая - 1 ст. ложка

кетчуп - 200 г

майонез - 100 г

красный перец острый - 1 стручок

перец черный молотый , соль Способ приготовления рецепта:

Для маринада перемешайте масло с горчицей, измельченными розмарином и тимьяном.

Грудинку натрите с обеих сторон солью и перцем, полейте маринадом.

 

Жарьте мясо на гриле 20–25 минут, переворачивая и периодически смазывая маринадом.

 

Для соуса стручок перца нарежьте мелкими кубиками, смешайте с майонезом и кетчупом, посолите.

 

Готовую баранину нарежьте ломтиками, гарнируйте консервированными овощами.

 

Соус подайте отдельно.