ОПИСАНИЕСуществует несколько видов хачапури, по-аджарски — лично моя любимая версия. Воздушное, пушистое пресное дрожжевое тесто, чуть солоноватая сырная начинка и жидкий желток — это невероятно вкусно! Подавать хачапури нужно непременно горячими, прямо из печи, со сливочным маслом. ИНГРЕДИЕНТОВ НА ПОРЦИЙДля теста: мука хлебопекарная 400 г вода 200 мл молоко 100 мл растительное масло рафинированное 40 мл дрожжи сухие 1 ч. л. соль 1 ч. л. сахар 2 ч. л. Для начинки: яйца куриные 1 шт