Поиск сообщества
Показаны результаты для тегов 'Рецепты'.
Найдено: 7 результатов
-
Готовим баранину Готовим баранину Баранина – мясо не столь популярное в России, как говядина, свинина или птица, а жаль. Это мясо ассоциируется с такими блюдами как: плов, шурпа, суп – харчо, шашлык, пришедшие к нам из восточной кулинарии. Даже список к блюд восточной кулинарии можно расширить. Что мы сейчас и сделаем. Но это заблуждении, что баранина - мясо из мусульманского мира. Баранина – любимейшее мясо англичан и австралийцев, грузин и армян. Из баранины можно приготовить множество блюд. Многие не любят баранину, считая, что она обладает неприятным запахом. Если вы покупае
-
Хочу поделиться с вами рецептом одного маринада. Я считаю его уникальным, потому, что им можно мариновать не только огурцы и помидоры, но и грибы, свеклу и даже миноги. Сочетание сахара и соли в нем настолько сбалансировано, что подходит для маринования многих продуктов. рецепт маринада И так рецепт. На 4 литра воды добавить 200 грамм соли и 150 грамм сахара и вскипятить. Соответственно на 2 литра воды- 100 грамм соли и 75 грамм сахара. Подготовим банки и крышки. Я лично ставлю литровые банки в микроволновку. Сначала на 1 минуту, потом на 2 минуты, а крышки кипячу минут 5-10.В дан
-
Как питаться правильно? Сегодня обсуждается: Основные положения рационального питания Питание это важная функция Согласно современным научным представлениям питание необходимо для того, чтобы выполнять все существующие важнейшие функции и отвечать интересам здоровья человека. Питание должно быть рациональным, оно должно обеспечивать оптимальное течение физиологических функций организма, рост и физическое развитие, работоспособность и сопротивляемость заболеваниям и высокие адаптационные способности, то есть, здоровье человека в соответствии с возрастом, полом, физиологическим и функционал
-
Суп Пити Приготовление3 часа и 30 минут Рецепт на:6 персонОПИСАНИЕНа улице мороз, зима не спешит сдавать позиции, и на обед все еще хочется согревающего супчика. Предлагаю приготовить азербайджанский суп Пити, популярное национальное блюдо. Основные компоненты супа — это баранина, нут, каштаны, алыча, чернослив либо айва. Но каштаны часто заменяют картофелем, алычу, при ее отсутствии, черносливом либо айвой. Что касаемо специй, то их наличие в супе минимально, в части разнообразия. Добавляют мяту, шафран (для придания цвета супу), но одна пряность неизменна — это сумах (она обладает кисловаты
-
Сигара бойрейи. Из турецкой кухни. Я их называю хрустяшками. Как семечки грызу , Лучше чипсов. Готовлю так: Готовые лавашики режу пополам.Затем половинки складываю друг на друга и опять режу пополам. http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1152118739_3468.jpg Получаются треугольники. http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1152119180_3468.jpg Теперь готовим начинку: Она может быть любая.. Я готовила такую: Размельчила сыр, нашинковала зелень( петрушка, лук зеленый, укроп, рейхан- базилик, итд.Все перемешать. http://www.kuharka.ru/_gallery/img/1152119245_3468.jpg Затем в каждый треугольный лавашик кладем
-
Хочу познакомить вас с шедевром дагестанской кухни, а именно аварской - пышным хинкалом. Вообще хинкал это настолько самодостаточное, вкусное и сытное блюдо, что недаром приобрело всеобщую любовь и популярность в Дагестане. Это и второе и первое, здесь и мясо, и тесто, и томатный соус, и сметанная чесночная приправа, и бульон. Хинкал - это национальное блюдо многих народов Дагестана и готовят его по-разному. Но меня всегда привлекал и удивлял именно аварский пышный хинкал. Я его раз 5-6 пыталась приготовить по разным рецептам, но ничего не выходило. Хинкалы были плоскими и синими. Пока
-
ОПИСАНИЕТрадиционно шах-плов готовят с мясом. Я решила приготовить сладкий плов с сухофруктами. Вкусный сладкий шах-плов с хрустящей корочкой из лаваша. В рецепте я использую рис золотистый ТМ «Националь». ИНГРЕДИЕНТОВ НА ПОРЦИЙОсновные рис Золотистый ТМ «Националь» 400 г курага 50 г чернослив 50 г изюм 50 г финики 70 г сливочное масло 100 г сахар 2 ст. л. куркума ½ ч. л. мускатный орех 1 щепотка лаваш тонкий 2 пласта ШАГ 1Сухофрукты залить горячей во
